Helppo ja nopea kaura-porkkana PELTILEIPÄ

Syksy ja pimenevät illat intouttavat mut aina enemmän kokkailemaan ja laittamaan ruokaa kotona. Resepteissä arvostan nopeutta ja helppoutta. Rakastan leipää ja sen syönti on myös yks mun paheista. Halusinkin jakaa teille yhden mun lemppari leipäresepteistä, joka on ollut mulla todella pitkään käytössä. Tää leipä on valmista nautittavaksi alle puolessa tunnissa ja mikä parasta, on terveellistä eikä sisällä vehnäjauhoja.

Kaura-porkkana peltileipä

2 dl kaurahiutaleita

2 dl täysjyväohrajauhoja

2 dl maitoa (tavallista tai kaura)

1 tl suolaa

3 rkl oliiviöljyä

2 porkkanaa raastettuna

(n. 1 dl juustoraastetta)

Sekoita kuiva-aineet keskenään, lisää nesteet, öljy ja lopuksi porkkanaraaste. Levitä leipä pellille leivinpaperin päälle lusikan tai sormien avulla. Paista 225 asteisessa uunissa 15 min ajan.

Vastaa